Trong phạm vi là một phim ngắn tốt nghiệp, Xin lỗi… anh chỉ là thằng bán bánh giò sẽ không bị mang tiếng là “đại văn xào”. Ngược lại, học tập và áp dụng được cái đẹp của điện ảnh Mỹ hợp lý vào phim Việt là một đáng khen. Cách kể chuyện phim xáo trộn ngày góp phần mang đến nhiều cung bậc cảm xúc đan xen, hạnh phúc hòa vào cả buồn đau lẫn nuối tiếc. Chính việc chứng kiến liên tiếp từ chuyện vui sang chuyện buồn, vừa hé môi cười lại phải rơi nước mắt, tạo cảm xúc mãnh liệt cho người xem. /:)
Diễn xuất tự nhiên của 2 diễn viên chính Võ Đình Hiếu và Nhã Phương cũng là một điểm sáng của Xin lỗi… anh chỉ là thằng bán bánh giò. Mộc mạc và trong sáng, cả 2 đã cho khán giả thấy được một tình yêu giản dị, chân thành giữa 2 thanh niên nghèo. Cái cách họ gặp nhau, quen nhau, yêu nhau rất đỗi tự nhiên, nhẹ nhàng. Còn đó lắm thẹn thùng đáng yêu của tình yêu đầu, nhưng họ cũng suy tư về cái “nghèo” đeo đuổi, rồi chùn bước vì mặc cảm…
Bên cạnh đó, kỹ thuật quay – dựng của phim ngắn tốt nghiệp này khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên. Các góc máy đa dạng, đẹp mắt. Đặc biệt, kỹ xảo cắt – ghép phông nền trong các cảnh hồi tưởng được xử lý khá mượt, thậm chí tốt hơn cả một số phim chuyên nghiệp.